Millionaire’s Shortbread

 2, 50 incl btw

Ons Dessert van Deze Week:
Millionaires shortbread, caramel shortbread, caramel shortcake, caramel bars: het is allemaal hetzelfde. Een heerlijke brosse bodem, met daarop een stevige karamel, afgetopt met chocolade. Het voordeel van dit recept is, dat de bodem niet té bros is en dus niet afbrokkelt tijdens het snijden. Door de karamel zit een snuf zout, daardoor doet het denken aan salted caramel (YUM!) en het geeft de millionaires shortbread wat extra pit

SHORTBREAD MET KARAMEL EN CHOCOLADE

Die Britten houden me toch een partij van bakken. Er zijn zoveel verschillende soorten deeg die ze gebruiken en ‘shortbread‘ is nog het beste te omschrijven als een soort zanddeeg! In een poging om deze sobere deegsoort te pimpen wordt hij dus afgetopt met een dikke laag karamel en een decadente laag chocolade bovenop. Zo is hij zelfs nog waardig om aan ‘ruikelui’ te serveren. Shortbread met karamel en chocolade is in ieder geval en super lekkere koek geworden. Te herkennen aan zijn vierkante (of driehoek) vorm, al dan niet met witte chocolade patroon om het helemaal af te maken. Wist je dat je Millionaire shortbread ook volledig vegan kunt maken?

Zandkoek met karamel, ook bekend als zandkoek van karamel, karamelvierkanten, karamelschijfje, zandkoek van miljonair en miljonairschijf, is een koekjessnoepgoed dat bestaat uit een rechthoekige of soms ronde zandkoekkoekbodem met daarop karamel en melkchocolade.

Add To Wishlist
Categorieën: ,